Руководствуясь принципами раздельного питания, нельзя совмещать в одном бутерброде крахмалистые продукты (хлеб) с белковыми (мясо, рыба, птица, яйца, творог).

Сыр, хотя он и относится к белковой пище, может составлять исключение, так как в нем содержится много жиров.

• Для бутерброда с мясом, рыбой, яйцом, творогом подойдет пластина огурца или редьки.
• Для бутерброда годится хлеб только из ржаной муки или муки цельного помола.
• Для бутерброда из хлеба смело можно использовать сливочное масло, обогатив его зеленью и овощами.