|
Потребляйте пищу несущую ИНЬ: чтобы снизить стресс, повысить духовность, освободить творческое начало, расслабиться и успокоиться, стать более чутким и благожелательным, расширить свой ум и воображение, попытаться понять проблемы прежде чем за них приниматься, увидеть вещи в более широком ракурсе и найти сострадание к другим.
Пища несущая ЯН: придает уверенности и решимости, улучшит производительность и мышление, увеличит энергию, позволит найти быстрые, практичные решения проблем, даст мотивацию для работы, состязательность и честолюбие, умение сосредоточить умственные и физические усилия, возможность постоять за себя. Достижение правильного баланса при помощи пищи.
Одним из главных методов фэн-шуй является способность уравновешивать энергию инь и ян, чтобы обеспечить здоровье.
Основная цель — определить дисбаланс в Вашем поведении, физическом здоровье или чувствах. Затем с помощью пищи и всего окружающего Вы сможете уравновесить соотношение энергий инь и ян.
Всякая еда несет в себе избыток одной из составляющих энергии ци. Выбирая правильные продукты питания, вы можете увеличивать или уменьшать инь и ян в своем организме. Перечень приведенный ниже обьясняет, какая пища несет инь, а какая — ян Используя его, Вы сами сможете выписать себе лекарство против дисбаланса энергий. Если, к примеру, Вам не хватает уверенности в себе, энергию ян Вам добавит блюдо из морепродуктов. При этом следует избегать пищи, несущей инь, такой как безалкогольные напитки, сладости.
Энергия ци, заключенная в пище, зависит от ее цвета, формы и того, как она приготовляется.
Последнее влияет на ци пищи, главным образом потому, чте меняет влажность, структуру, форму и даже цвет и вкус. Если Вы меняете форму, разрезая полуфабрикат на маленькие кусочки Вы увеличиваете энергию инь, а если затем растворяете его в жидкости, инь становится еще больше. Цвет пищи также влияет на тип энергии ци, которую она несет. Чем дольше Вы готовите пищу, тем больше энергии ян она содержит. Данный перечень показывает изменение энергий в пище от ян — наверху до инь — внизу:
ян
↑ ↓
инь |
морская соль мясо яйца курица рыба морепродукты твердые сыры хлеб рис блюда из макарон бобы корнеплоды мягкие сыры масло молоко йогурт лиственная зелень овощи тофу орехи и семена фрукты сахар жидкости |
Пища несет ИНЬ или ЯН в соответствии со своим типом — лосось, к примеру, ян, в то время как яблоко — инь. Как правило, пища ян несет тепло и часто содержит много белка и жира. Мясо, рыба и яйца — хорошие тому примеры. Пища инь в основном охлаждающая и содержит больше жидкости и сладости; черная смородина, йогурт и апельсиновый сок несут больше инь.
Вы должны смешивать ингредиенты, чтобы создать балансированную еду, которая положительно совместит инь и ян. Однако, если Вы хотите использовать пищу, чтобы перенастроить свой баланс, выберите несущую избыток одной из энергий. Улучшите, например, свою энергию инь с помощью такого блюда, как овощной суп. Если Вы хотите поднять энергию ян Вам будет необходим варенный лосось.
Энергию и пищу можно изменить приправами и специями. Добавьте мед в тушеное яблоко, усилив его инь, добавьте соль, и в нем вырастет ян. Вино можно использовать, чтобы увеличить инь в блюде, в то время как соевый соус усиливает ян.
Рецепты на нашем сайте представлены таким образом, чтобы дать Вам возможность готовить собственные блюда, несущие инь и ян. Тип пищи, техника и способы приготовления, приправы тщательно продуманы в каждом рецепте. У Вас будет выбор между схожими основными компонентами, например, крабом и тунцом. Несущий энергию инь крабовый «бутерброд» представлен в рубрике рецепты ИНЬ, а несущее ян блюдо — рыбные пирожок из тунца Вы сможете приготовить заглянув в рецепты ЯН. Необходимо отметить, что эти блюда обладают противоположными энергиями.
Окружающая обстановка.
Энергии инь и ян там, где вы готовите и принимаете пищу, могут оказывать огромное влияние на Вашу личную энергию. Фэн-шуй стремится упорядочит энергию ци, показывая влияние мебели и ее расположение, цветовой гаммы и декоративных предметов вокруг Вас на баланс энергий инь и ян в вашем доме. Поддерживайте правильное соотношение инь и ян, если Вам не требуется ничего изменить в своей жизни.
Цвета. Цвета оказывают мощное воздействие на Вашу ци и поэтому напрямую влияют на чувства. От них зависит общий вид помещения и всех предметов в нем. Цвет потребляемой пищи, используемой посуды, салфеток, скатертей или предметов, стоящих на столе, — также важен.
Материалы. Одни поверхности содержат больше ян, ускоряя течение ци, — такие как мрамор или кафель, другие, с преобладанием инь — например, дерево и ткань — успокаивают ее. Если поверхность яркая и непроницаемая, она создаст атмосферу ян. Неяркие, проницаемые материалы, напротив, генерируют энергию инь.
| факторы энергии |
способы приготовления |
приправы |
цвета |
материалы |
ян
↑ ↓
инь |
Выпечка
Варка под давлением
Тушение и запекание
Варка на медленном огне
Жарение во фритюре
Быстрая тепловая обработка (Соте)
Жарение в масле
Варка на пару
Бланширование в сыром виде
|
Морская соль
Соевый соус
Имбирь
Чеснок
Яблочный или виноградный уксус
Фруктовые соки
Ячменный солод
Рисовый сироп
Вино, пиво или саке
Сахар или мед |
Красный
Оранжевый
Желтый
Бледно-зеленый
Бледно-голубой |
Натуральный камень
Глазурованная плитка
Пористая плитка
Металл
Твердая древесина
Мягкая древесина
Мягкие ткани |
Формы. Не только формы комнат, но и формы крупных предметов, находящихся в них, влияют на то, как по дому протекает энергия.
Планировка. Чем свободнее и упорядоченнее планировка помещения, в котором Вы находитесь, тем быстрее протекает ци, подчиняясь ян. Комната, заполненная мебелью, притом расставленной в беспорядке, несет инь. Освещение. Чем мягче и слабее освещение, тем больше присутствие инь, более яркий прямой свет создает активную атмосферу ян.
Звуки. Громкая или ритмичная музыка пробуждает в комнате энергию ян, а тихая — инь.
| факторы энергии |
формы |
расположение мебели |
освещение |
звуки |
ян
↑ ↓
инь |
Круглый
Квадратный
Разделенный пополам
Длинный прямоугольник
Длинный овал
Неопределенные формы
|
Свободно
По прямым линиям
По кругу или криволинейно
В беспорядке
Тесно |
Очень яркий свет
Галогенный свет
Хрустальная люстра
Точечные светильники
Освещение лампами накаливания
Свечи
|
Громкая музыка Ритмичная музыка Мягкая музыка Текущая вода Тишина |
|