|
Продукты питания |
Белков
в гр на 100 гр продукта |
Жиров
в гр на 100 гр продукта |
Углеводов
в гр на 100 гр продукта |
Энергоценность
в ккалориях |
| Мука пшеничная высш сорт |
10,3 |
1,08 |
69,0 |
334,0 |
| Мука пшеничная 1 сорт |
10,6 |
1,3 |
67,4 |
331,0 |
| Мука ржаная обойная |
10,7 |
1,94 |
56,8 |
293,0 |
| Мука ржаная сеяная |
6,9 |
1,39 |
64,3 |
304,0 |
| Крупа манная |
10,3 |
1,0 |
67,7 |
328,0 |
| Крупа гречневая ядрица |
12,6 |
3,26 |
54,3 |
335,0 |
| Крупа пшенная |
11,5 |
3,3 |
67,2 |
348,0 |
| Крупа рисовая |
7,0 |
1,0 |
73,2 |
330,0 |
| Крупа овсяная |
11,0 |
6,1 |
49,94 |
303,0 |
| Крупа гречневая прод. |
12,6 |
3,26 |
63,5 |
329,0 |
| Крупа Геркулес |
11,0 |
6,2 |
49,24 |
305,0 |
| Крупа перловая |
9,3 |
1,13 |
67,5 |
320,0 |
| Крупа ячневая |
10,0 |
1,3 |
66,31 |
324,0 |
| Хлеб ржаной формовой |
6,62 |
1,2 |
41,82 |
181,0 |
| Хлеб столовый подовый |
7,08 |
1,17 |
50,07 |
206,0 |
| Хлеб пшеничный зерновой |
8,13 |
1,38 |
45,62 |
195,0 |
| Хлеб пшеничный формовой 1 с |
7,63 |
0,86 |
50,15 |
239,06 |
| Хлеб пшеничный в. с. |
7,59 |
0,81 |
50,15 |
238,0 |
| Батон |
7,7 |
3,02 |
53,33 |
235,0 |
| Булка сдобная |
7,61 |
5,28 |
56,8 |
295,0 |
| Сухари сливочные |
8,5 |
10,83 |
69,63 |
398,0 |
| Печенье сахарное |
7,5 |
11,8 |
74,4 |
436,0 |
| Макароны высш. сорт |
10,4 |
1,13 |
74,9 |
337,0 |
| Дрожжи |
12,7 |
2,73 |
0,0 |
75,35 |
| Фундук |
16,1 |
66,9 |
9,9 |
707,0 |
| Орехи грецкие |
15,6 |
65,2 |
0,0 |
646,8 |
| Какао-порошок |
12,9 |
53,2 |
3,5 |
380,0 |
| Кофе в зернах |
13,9 |
14,4 |
15,0 |
248,0 |
| Чай |
20,0 |
5,1 |
15,0 |
186,0 |
| Сахар |
0,0 |
0,0 |
99,8 |
379,0 |
| Молоко коровье |
3,2 |
3,6 |
5,16 |
61,0 |
| Кефир жирный |
2,8 |
3,2 |
3,61 |
56,0 |
| Творог жирный |
14,0 |
18,0 |
2,85 |
232,0 |
| Бифидолакт |
17,5 |
24,0 |
49,38 |
480,0 |
| Сливки 10% жирности |
2,8 |
10,0 |
4,8 |
118,0 |
| Сливки 20% жирности |
2,8 |
20,0 |
4,5 |
206,0 |
| Сметана 30 % жирности |
2.4 |
30,0 |
3,18 |
294,0 |
| Простакваша |
2,8 |
3,2 |
4,18 |
58,0 |
| Ацидофилин |
2,8 |
3,2 |
3,88 |
57,0 |
| Молоко сухое цельное |
26,0 |
25,0 |
37,5 |
476,0 |
| Молоко сухое обезжиреное |
37,9 |
1,0 |
49,3 |
350,0 |
| Сливки сухие |
23,0 |
42,7 |
26,38 |
579,0 |
| Молоко сгущенное с сахаром |
7,2 |
8,5 |
56,0 |
320,0 |
| МИолоко сгущенное стерилизованое |
7,0 |
8,3 |
9,5 |
140,0 |
| Сыр Голландский |
26,0 |
26,8 |
0,0 |
352,0 |
| Сыр Пошехонский |
26,0 |
26,5 |
0,0 |
350,0 |
| Сыр Прибалтийский |
30,0 |
29,0 |
0,0 |
209,0 |
| Сыр Российский |
23,0 |
29,0 |
0,0 |
360,0 |
| Сыр Чеддер |
23,5 |
30,5 |
0,0 |
379,0 |
| Сыр Рокфор |
20,0 |
28,0 |
0,0 |
337,0 |
| Брынза |
17,9 |
20,1 |
0,0 |
260,0 |
| Сыр плавленый |
22,0 |
27,0 |
0,0 |
340,0 |
| Сыр плавленый Буренка |
8,4 |
18,0 |
0,0 |
304,0 |
| Масло бутербродное |
2,5 |
61,5 |
1,7 |
566,0 |
| Масло сливочное диетическое |
0,7 |
75,0 |
1,7 |
684,6 |
| Масло крестьянское несоленое |
0,8 |
72,5 |
1,3 |
661,0 |
| Масло сливочное несоленое |
0,5 |
82,5 |
0,8 |
748,0 |
| Мороженое сливочное |
3,3 |
10,0 |
20,18 |
179.0 |
| Масло подсолнечное |
0,0 |
99,9 |
0,0 |
899,0 |
| Масло оливковое |
0.0 |
99,8 |
0,0 |
898,0 |
| Масло кукурузное |
0,0 |
99,9 |
0,0 |
899,0 |
| Маргарин молочный |
0,3 |
82,0 |
1,0 |
743,0 |
| Маргарин сливочный |
0,3 |
82,0 |
1,0 |
743,0 |
| Маргарин жирный |
0,5 |
82,0 |
1,0 |
744,0 |
| Маргарин нежирный |
0,3 |
72,0 |
0,9 |
653,0 |
| Жир кулинарный |
0,0 |
99,7 |
0,0 |
897,0 |
| Жир кондитерский |
0,0 |
99,7 |
0,0 |
897,0 |
| Майонез Правонсаль |
2,8 |
70,0 |
2,6 |
624,0 |
| Майонез легкий |
2,4 |
70,0 |
3,9 |
627,0 |
| Майонез диабетический |
2,9 |
70,0 |
2,60 |
624,0 |
| Картофель |
2,0 |
0,4 |
18,1 |
80,0 |
| Баклажаны |
1,2 |
0,1 |
6,9 |
24,0 |
| Капуста белокочанная молодая |
1,8 |
0,2 |
6,8 |
27,0 |
| Капуста белокочанная |
1,8 |
0,1 |
6,8 |
27,0 |
| Лук репчатый |
1,4 |
0,0 |
10,4 |
41,0 |
| Морковь красная |
1,3 |
0,1 |
9,3 |
34,0 |
| Морковь желтая |
1,3 |
0,1 |
7,9 |
30,0 |
| Огурцы грунтовые |
0,8 |
0,1 |
3,8 |
14,0 |
| Огурцы парниковые |
0.7 |
0,1 |
2,7 |
11,0 |
| Огурцы соленые |
0,8 |
0,1 |
2,3 |
13.0 |
| Перец красный сладкий |
1,3 |
0,0 |
7,2 |
27,0 |
| Перец зеленый сладкий |
1,3 |
0,0 |
7,2 |
26,0 |
| Редис |
1,2 |
0,1 |
3,8 |
21,0 |
| Салат |
1,5 |
0,2 |
3,1 |
17,0 |
| Свекла |
1,5 |
0,1 |
12,8 |
42,0 |
| Томаты грунтовые |
1,1 |
0,2 |
5,0 |
23,0 |
| Томатная паста |
4,8 |
0,0 |
20,1 |
99,0 |
| Шпинат |
2,9 |
0,3 |
2,5 |
22,0 |
| Арбуз |
0,7 |
0,2 |
7,9 |
38,0 |
| Дыня |
0,6 |
0,0 |
10,3 |
38,0 |
| Тыква |
1,0 |
0,1 |
5,9 |
25,0 |
| Редька |
1,9 |
0,2 |
8,0 |
35,0 |
| Репа |
1,5 |
0,0 |
3,1 |
27,0 |
| Капуста цветная |
2,5 |
0,3 |
5,4 |
30,0 |
| Капуста брюссельская |
4,8 |
0,0 |
8,0 |
43,0 |
| Капуста кольраби |
2,8 |
0,0 |
11,7 |
42,0 |
| Капуста краснокочанная |
0,6 |
0,0 |
7,6 |
24,0 |
| Капуста квашеная |
1,8 |
0,0 |
3,2 |
19,0 |
| Лук зеленый |
1,3 |
0.0 |
5,2 |
19,0 |
| Чеснок |
6,5 |
0,0 |
6,0 |
46,0 |
| Горох |
20,5 |
2,04 |
64,01 |
298,0 |
| Горошек зеленый |
5,0 |
0,2 |
13,8 |
73,0 |
| Яблоки летние |
0.4 |
0,4 |
11,8 |
45,0 |
| Яблоки зимние |
0,4 |
0,4 |
11,8 |
45,0 |
| Груши |
0,4 |
0,3 |
10,9 |
49,0 |
| Абрикосы |
0,9 |
0,1 |
10,8 |
41,0 |
| Персики |
0,9 |
0,1 |
11,3 |
43,0 |
| Апельсины |
0,9 |
0,2 |
10,3 |
40,0 |
| Виноград |
0,6 |
0,2 |
16,8 |
65,0 |
| Изюм |
1,8 |
0,0 |
66,0 |
262,0 |
| Земляника садовая |
0,8 |
0,4 |
11,2 |
34,0 |
| Сок томатный |
1,0 |
0,0 |
3,7 |
19,0 |
| Сок виноградный |
0,4 |
0,0 |
14,0 |
54,0 |
| Сок яблочный |
0,3 |
0,0 |
7,23 |
38,0 |
| Грибы белые свежие |
3,7 |
1,7 |
3,4 |
23,0 |
| Подберезовики свежие |
2,3 |
0,5 |
3,5 |
23,0 |
| Грейпфруты |
0,9 |
0,2 |
10,3 |
35,0 |
| Говядина 1 категории |
18,5 |
16,0 |
0,0 |
218,0 |
| Говядина 2 категории |
20,0 |
9,8 |
0.0 |
168,0 |
| Баранина 1 категории |
15,6 |
16,3 |
0,0 |
209,0 |
| Баранина 2 категории |
19,8 |
9,6 |
0,0 |
166,0 |
| Конина 1 категории |
19,5 |
8,3 |
0,0 |
167,0 |
| Мясо кроликов |
21,1 |
15,0 |
0,0 |
183,0 |
| Свинина жирная |
11,7 |
33,3 |
0,0 |
491,0 |
| Печень говяжья |
17,9 |
3,7 |
0,0 |
105,0 |
| Почки говяжьи |
17,9 |
2,8 |
0,0 |
86,0 |
| Сердце говяжье |
16,0 |
2,8 |
0,0 |
86,0 |
| Мозги говяжьи |
11,7 |
8,6 |
0,0 |
124,0 |
| Легкое говяжье |
15,2 |
4,7 |
0,0 |
103,0 |
| Колбаса вареная отдельная |
11,0 |
21,0 |
0,0 |
240,0 |
| Колбаса докторская |
12,8 |
22,2 |
1,5 |
257,0 |
| Сосиски молочная |
11,0 |
22,8 |
1,6 |
266,0 |
| Колбаса полукопченая украинская |
16,5 |
63,6 |
0,0 |
376,0 |
| Колбаса любительская |
17,3 |
39,0 |
0,0 |
420,0 |
| Говядина тушеная |
16,8 |
16,0 |
0,0 |
220,0 |
| Свинина тушеная |
14,9 |
32,2 |
0,0 |
349,0 |
| Куры 1 категории |
18,2 |
18,4 |
0,7 |
241,0 |
| Куры 2 категории |
21,1 |
8,2 |
0,6 |
161,0 |
| Яйцо куриное |
12,7 |
11,5 |
0,7 |
157,0 |
| Печень трески |
16,0 |
0,6 |
0,0 |
136,0 |
| Треска |
4,2 |
65,7 |
1,2 |
613,0 |
| Ставрида |
18,5 |
4,5 |
0,0 |
114,0 |
| Кальмар |
18,0 |
4,2 |
0,0 |
110,0 |
| Крабовая паста |
13,6 |
4,2 |
0,0 |
92,0 |
| Сардины консервированные |
16,0 |
17,7 |
0,0 |
223,0 |
| Скумбрия |
13,1 |
25,1 |
0,0 |
278,0 |
| Камбала консервированная в томате |
12,6 |
5,4 |
6,3 |
125,0 |
| Компот из яблок консервированный |
0,2 |
0,0 |
23,7 |
85,0 |
| Компот из груш консервированный |
0,2 |
0,0 |
20,6 |
70,0 |
| Повидло яблочное |
0,4 |
0,0 |
65,3 |
250,0 |
| Варенье сливовое |
0,4 |
0,0 |
73,7 |
281,0 |
| Пюре яблочное |
0,6 |
0,1 |
20,0 |
78,0 |
|
