200 г капусты

по 2 моркови, огурца, помидора

по 100 г салата и редиса

пучок зеленого лука

2/3 стакана сметаны, соль.

Капусту, морковь, редис, зеленый салат и огурцы нарезать соломкой. Нашинковать зеленый лук.
Капусту перетереть с солью. Помидоры нарезать небольшими дольками. Смешать все овощи, посолить, заправить сметаной, осторожно перемешать и выложить в салатник горкой.
Украсить дольками помидоров и листьями салата.