Книга рецептов раздельного питания
Категории рецептов Рецепты раздельного питанияБлюда из овощей и круп
Показывать:

  Предыдущий рецепт Следующий рецепт

 
Запеканка из спагетти с овощами

 

Запеканка из спагетти с овощами
 
Автор:
Рейтинг:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(9 Голоса)
Описание:

Овощная запеканка со спагетти сытное и полноценное блюдо раздельного питания.

 
 
Ингредиенты:

250 г спагетти из муки грубого помола

 1 средний стручок болгарского перца

1 средняя головка репчатого лука

небольшой пучок петрушки

250 г  свежих шампиньонов

2  ст. л. растительного масла холодного отжима

2  ст. л.  молотых овсяных хлопьев

1 ст. л. потертого на мелкой терке сливочного сыра  жирности 60%

щепотку травяной или морской соли

1 зубчик молодого чеснока

1 ст. л. нежирных сливок

25 г нежирного сливоч­ного масла

 

 
Приготовление:

1.  Спагетти отварить  добавив в воду 1 ст. л.  растительного масла , чтобы они не слипались. 

2. Болгарский перец нарезать  полоска­ми средней величины.  Репчатый лук нарезать небольшими кубиками. Зелень вымыть,  обсушить и мелко нарубить. Шампиньоны нарезать  ломтиками средней величины.

3. Растопитьв кастрюле  небольшое колличество растительного масла холодного отжима
 и  слегка обжарить в ней овощи и шампиньоны. Затем добавить 3 ст. л.  родниковой воды и тушить на медленном огне под крышкой примерно 20 мин Затем прибавить остальное растительное масло.

4. Откинуть готовые спагетти на дуршлаг , дать им высохнуть и перемешать их с половиной овсяных хлопьев,  тертым сыром и зеленью. Припра­вить щепоткой  соли.

5.  Молодой чеснок крупно поре­зать и размять с  неболь­шим количеством  соли. Добавить нежирные сливки.

6. Духовку предварительно разогреть до 180°С . Форму для запеканки большого размера смазать жиром и выложить в нее  половину спагетти.  Сверху на них выло­жить овощи и накрыть вторым слоем  спагетти.

7. Полить запеканку смесью из сливок. Сверху посыпать  частью овсяных хлопьев и приготовить запеканку в духовке примерно 20 мин.

 

 

 
Заметки:

Совет:

С этим блюдом  замечательно сочета­ется  салат из  свежей зелени нейтральной группы продуктов раздельного питания.

 

 
Подробнее вход / выход
Время приготовления: 1 час Сложность приготовления:средний сложности
Порции:4 порции Сумма:
Страна/Регион: Затраты на порции:
Вегетарианский:Нет Диетическая:Да
Обновлено:Срд 06 Янв 2010 16:59:27 Просмотры:4711 Кол-во просмотров
Рейтинг рецепта
1 (плохой) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (хороший)