1 средний  зубчик чеснока

2  ст. л.нежирного творога

2 яичных желтка от очень свежих яиц

1 ст. л. сливочного масла средней жирности

1 ч. л. сухой горчицы

небольшую щипотку сушеного шалфея

чуть чуть морской или травяной соли

1. Чеснок очистить и измельчить в давилке для чеснока.
2. Все ингредиенты аккуратно  перемешать в миксере или блендере до состояния пюреобразной массы чтобы соус получился густым.