1 зеленое кислое яблоко, лучше сорта антоновка

1  небольшой корешок бледного сельдерея

100 г зеленого слабо кислого винограда

2 грецких ореха

100 г  нежирных сливок  или сметаны высшего сорта

1 ядро грецкого ореха для декорирования блюда

1. Яблоко помыть и, разрезать на 4 части, удалив сердцевину с семенами. Затем порезать мелкими кубиками. Сельдерей вымыть, удалить волокна и нарезать его тонкими ломтиками.

2. Виноград помыть,  промокнуть салфеткой разрезать ягоды пополам  вынув косточки, ядра грецких орехов крупно измельчить.

3. Все компоненты смешать с хорошо промешанными свежими сливками. Салат декорировать половинкой ядра грецкого ореха.

Совет.

Вместо винограда  при желании Вы можете использовать свежее филе мандаринов или апельсинов.