1 небольшой апельсин
1 средний киви

100 г нежирного творога

1 ст. л. зерен лесных орехов

1. Предварительно замочить орехи в холодной воде на 3-4 часа.
2.Апельсин очистить, удалить из него белые волокона. Потом вырезать ножом мякоть из долек. Собрать выделяющийся при этом сок. Киви очистить и порезать дольками.

3.  Собранный апельсиновый сок добавить к творогу и перемешать. Часть лесных орехов отложить в сторону для гарнира. Оставшиеся орехи измельчить и смешать с творогом.

4.  Творог выложить на тарелку, сверху украсить дольками фруктов, и оставшимися орехами.

Совет.

Это фруктовое блюдо Вам необходимо съесть сразу после приготовления, так как в свежих киви содержится фермент, расщепляющий белок, что может разложить творог, который  станет горьким.